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次郎物語

ザギンでラーメン  銀座 篝 (かがり)

冬になる前に、とつぶやいた途端に真冬の寒さですね…
気を取り直して、真夏へ時を巻き戻しましょう。

7月某日、新幹線で岡山を発ち、10痔43分東京着、有楽町で地上へ降り立ち、銀座へ向かって一直線。知人に教えてもらったラーメン屋が目的地です。今や銀座はラーメン激戦区なのだとか。

目的地の、銀座篝(かがり)へ到着。
11時の開店直前、すでに10人程並んでいます。

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1順目で入れるのは8人。20分程待って2巡目(?)で入店できました。
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店内は、
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とても狭い!
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水が、お洒落なステンレスカップで出て来ます。
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頼んだのは、鶏白湯SOBAの大(1.5玉)、1050円。
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特性セット(味玉、牛豚鳥1枚ずつ)を付けました。
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ポタージュと称賛される濃厚スープで、麺は中細ストレート。
非常に美味しい、今まで食べたことの無いラーメンです。いや、ラーメンという呼称はあまりフィットしてないかも。

食べ終わり外へ出ると30人以上待っていました。客の半分以上が外国人の印象です。
今食べログを見ると、11月15日でこの本店は閉店、来年4月以降に移転オープンなのだそうです。本店で食べた貴重な経験と言えるかも?



その後、本来の目的地へ向かいます。

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by jiro307 | 2017-11-21 23:19 | | Comments(0)

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